Refogue levemente cada pão árabe com azeite.
Cubra com 1/2 fatia de queijo e espalhe um pouco de molho.
Coloque alguns pedaços de peito de peru e salpique com orégano.
Cubra novamente com 1/2 fatia de queijo e mais um pouquinho de molho.
Coloque na assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 5 minutos, até que o queijo derreta.