Em um recipiente coloque as maçãs raladas juntamente com o suco de limão e as colheres de açúcar, misture e reserve.
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite integral e as gemas peneiradas e leve ao fogo médio.
Acrescente aos poucos o amido de milho dissolvido em um pouco de leite e mexa até chegar a consistência de um mingau entao retire do fogo e deixe esfriar.
Quando o creme estiver frio acrescente o creme de leite e misture.
Acrescente também o preparo das maças misturando-o no creme.
Cubra com o coco ralado e coloque na geladeira depois de uma hora ja está geladinho e pronto!