Bata na batedeira o fermento, o açúcar e o leite até dissolver bem.
Acrescente 1 xícara de farinha de trigo, misture, cubra e deixe descansar até formar bolhas.
Amoleça a manteiga e junte ao recipiente, com o sal e metade das farinhas.
Bata até que a massa fique lisa.
Amasse com as mãos, acrescentando aos poucos o restante das farinhas.
Cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
Abaixe a massa dividindo em duas partes, coloque em uma assadeira para pão de fôrma e cubra com papel alumínio.
Deixe crescer até dobrar de volume.
Asse em forno moderado (170º graus), pré-aquecido, por 35 minutos.