Antes de começar, ligue seu forno.
Corte as bananas (como quiser) e forre a forma untada com margarina.
Coloque 1 ½ xícara de açúcar no fogo, quando derreter coloque um pouco de água, deixando ferver até que fique "grossa" (igual calda de pudim), quando ficar pronta, espalhe por cima das bananas.
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Despeje a massa por cima das bananas, e se quiser, coloque canela em pó por cima da massa;
Leve ao forno por 45 minutos, ou até que a faca saia limpa.