Coloque o capeletti para cozinhar.
Aqueça o azeite e coloque a cebola e o alho bem picadinhos para dourar.
Acrescente o sal e a pimenta e deixe fritar por 5 minutos.
Em um refratário aqueça o creme de leite, o leite e o queijo até que fique uma mistura homogênea.
Após misture ao molho de queijo o alho e cebolas que foram douradas anteriormente no azeite de oliva, misture e coloque o molho sobre o capeletti e sirva com queijo parmesão.