Brioche
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Foto : Cristiane Mendes Nascimento
Por Cristiane Mendes Nascimento

Ingredientes (50 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em um recipiente coloque a água morna, o óleo, o leite condensado, os ovos e o sal, mexer até ficar homogêneo.

Passo 2 :

Aos poucos vá colocando a farinha de trigo (1 kg mais ou menos).

Passo 3 :

Mexa até soltar da vasilha e ainda pregando um pouco na mão.

Passo 4 :

Enrole as bolinhas e coloque pra crescer, por 1 hora e meia.

Passo 5 :

Coloque para assar.

Passo 6 :

Ao tirar do forno, com um pincel passe margarinha por cima dos pães.

Passo 7 :

Ela irá derreter, dará um gosto todo especial aos paes, além de um brilho lindo.

Passo 8 :

A água não pode ser muito quente, para não cozinhar os ovos.

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