Cozinhe a cabotiá no vapor até ficar macia.
No liquidificador junte o leite, o leite condensado, a margarina, o açúcar, o amido de milho.
Acrescente a cabotiá cozida.
Bata tudo e leve ao fogo em panela de fundo grosso para cozinhar.
Leve a gelar e sirva com canela em pó a gosto.