Em uma panela com água coloque os chuchus, cenoura, abobrinha e vagem para cozinhar, cortadas em cubos pequenos.
Depois de cozida escorra para tirar toda água, corte o tomate, pimentão e cebola em pequenos pedaços.
Coloque na panela, acrescente o azeite e orégano.
Deixe refogar um pouco, pegue os chuchus, cenoura, abobrinha e vagem coloque dento da panela, mexa levemente, por último coloque o milho verde e a ervilha.
Já está pronto.