Cozinhe o macarrão al dente conforme as instruções da embalagem e reserve.
Em uma frigideira, coloque o bacon e doure em sua própria gordura.
Em seguida adicione a mortadela bolonha em tiras, deixe dourar e reserve.
Em uma panela média adicione a manteiga, o azeite de oliva e a cebola e doure por 01 minuto.
Adicione o macarrão, o bacon com a mortadela, o sal e doure.
Adicione o creme de leite e misture tudo.
Apague o fogo, adicione o requeijão cremoso e sirva em uma tijela ou prato salpicado com orégano, pimenta calabresa e rúcula.