Em uma panela, cozinhe o talharim em água e sal por 10 minutos ou até ficar al dente. Escorra e reserve.
No liquidificador, bata o manjericão, o alho, sal, pimenta e o queijo.
Adicione o óleo aos poucos e bata até obter uma pasta homogênea.
Misture o macarrão com a pasta de manjericão, coloque em uma travessa, decore com folhas de manjericão e sirva em seguida.