Torta de morango rápida
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Foto : AMANDA PEDROSO
Por AMANDA PEDROSO

Ingredientes (10 porções)

Massa

Recheio

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Triture as bolachas no liquidificador (dica: coloque aos poucos).

Passo 2 :

Depois em uma tigela misture com a manteiga,o ponto da massa deve ser o seguinte: quando apertarmos bem forte ela fica grudada na mão.

Passo 3 :

Coloque em uma forma (de preferencia de fundo falso) e leve ao forno alto por uns 15 minutos, só para que ela não esfarele tão fácil.

Passo 4 : Recheio:

Coloque os ingredientes na panela e leve ao fogo mexendo sempre até dar o ponto.

Passo 5 :

Deixe esfriar.

Passo 6 : Cobertura:

Faça a gelatina com 200 ml de água fervente e 200 ml de água gelada.

Passo 7 :

Dica: para que a gelatina não forme "casquinhas" coloque ela para dissolver na panela junto com a água fervente.

Passo 8 :

Deixe na geladeira até dar o ponto de "gema de ovo" não deixe ela endurecer muito.

Passo 9 : Montagem:

Coloque o recheio na massa e cubra com morangos. Depois coloque a gelatina por cima.

Passo 10 :

Deixe na geladeira até a gelatina endurecer e sirva-se.

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