Misture todos os ingredientes da primeira parte e deixe descansar por uma hora.
Apos o periodo de descanso junte os ingredientes da segunda etapa deixando por ultimo o trigo (mais ou menos um quilo)
O ponto certo e quando a massa desgruda da mao.
Deixe descansar por mais meia hora.
Apos este ultimo descanso monte a rosca (pode ser em formato de trança, em gomos, ou paezinhos individuais)
Pincele com gema, pode ser coberto com açucar cristal.
Se quiser variar a receita pode tambem rechear a massa com pedaços de goiabada.
Leve em forno pre aquecido (200°) por 30 minutos.
Receita rende 4 roscas grandes ou 48 paezinhos.