Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
primeiro bata os ovos, com o leite e o tempero.
Acrescente o azeite e o queijo. Adicione a farinha e o fermento (peneire).
Misture à parte a sardinha, a azeitona, o tomate, a cebola, o sal, e o cheiro verde.
Primeiro a massa, depois a cobertura.
A cobertura deve afundar na massa. Coloque no forno preaquecido, por 30 minutos, em uma forma redonda funda.
A mussarela coloque só no final com o orégano e um fio de azeite.