colocar o trigo de molho em bastante agua e de pois espremer.
processar a batata,as cebolas,o pimentao,a hortelã e um pouco do trigo deve ficar sem processar.
depois misturar tudo.
colocar em forma untada e enfarinhada,a metade da massa,colocar o recheio,cobrir,colocar azeite e assar.
Refogar a cebola na margarina e misturar a ricota, a sopa de cebola e os outros ingredientes, refogar rapidamente.
Esfriar.