Pão de batata inglesa
Foto : marta satyl trancoso hanazaki
Por marta satyl trancoso hanazaki

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Primeiro passo: descasque as batatas corte-as e coloque-as para cozinhar, ja com as batatas cozidas, é hora de preparar a massa.

Passo 2 :

No liquidificador, coloque os ovos, o açucar, o óleo, o leite e por fim as batatas ainda quentes, bata até ficar cremoso, adicione o fermento e bata novamente.

Passo 3 :

Segundo passo: em uma bacia média, despeje os ingredientes do liquidificador e aos poucos adicione a farinha de trigo e com uma colher mexa até que fique liguenta.

Passo 4 :

Hora de por a mão na massa, em uma mesa despeje a massa, colocando farinha até que a massa não grude mais em suas mãos, se preferir uma massa mas leve, o segredo é você untar suas mãos com margarina, para sovar a massa.

Passo 5 :

Terceiro passo: com a massa sovada, corte-as em 6 pedaços e forme umas bolas no formato oval e coloque-as em formas refrataveis untada com margarina, cubra-as com panos de pratos limpos ou toalhas de tecido do tamanho da forma, deixa descançar por 1 hora e meia, depois é só assar em forno médio.

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