Cozinhe o peito de frango e desfie.
Faça o molho a seu gosto e reserve.
Bata no liquidificador, o milho, o sal, o leite e a farinha de trigo.
Leve este preparo em uma panela e mexa até engrossar. Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
Em um refratário de vidro, coloque uma parte do creme da panela.
Após acrescente camadas de requeijão, queijo e o molho.
Coloque o restante do creme e repita as camadas. Leve ao forno médio, por aproximadamente 20 minutos.
Coloque a batata palha e leve novamente apenas para dourar.