Bolo mousse de maracujá
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Foto : Giselle
Por Giselle

Ingredientes (16 porções)

Massa

Recheio

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata a margarina, as gemas e o açúcar até formar um creme esbranquiçado.

Passo 2 :

Junte a este creme o suco de maracujá alternando com a farinha.

Passo 3 :

Por último, misture as claras em neve e o fermento em pó.

Passo 4 :

Coloque a massa em uma forma com aro removível, untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por mais ou menos 40 minutos.

Passo 5 : Recheio:

Misture todos os ingredientes numa vasilha e leve à geladeira por mais ou menos 1 hora e meia

Passo 6 :

Não é necessário levar ao fogo!

Passo 7 : Cobertura:

Aqueça o creme de leite em banho-maria.

Passo 8 :

Adicione o chocolate em pedaços.

Passo 9 :

Misture até obter um creme homogêneo.

Passo 10 : Montagem:

Desenforme o bolo frio e corte-o ao meio.

Passo 11 :

Acrescente o recheio.

Passo 12 :

Cubra com a outra metade.

Passo 13 :

Cubra todo o bolo com o creme de chocolate.

Passo 14 :

Decore a gosto!

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