Colocar o leite, o amido de milho, o queijo ralado, a mussarela e a margarina em uma panela.
Levar ao fogo e esperar engrossar, mexendo com uma colher de pau.
Provar o sal.
Esperar esfriar e passar para a batedeira.
Acrescentar o creme de leite e bater.
Depois é só distribuir em copos com tampas.