Bater os ovos, o açúcar e a margarina, acrescentar a farinha e em seguida, o leite. Depois de tudo misturado, adicionar o fermento e as raspas de limão.
Assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Bater no liquidificar (quanto mais tempo, mais consistente fica).