Pudim de abóbora com coco

Ingredientes (10 porções)

• 1 lata de leite condensado
• 50 g de coco ralado
• 1/2 litro de leite de vaca ou de soja
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras de abóbora madura cozida
• 1 xícara de açúcar para caramelizar a forma
• 3 ovos

Modo de preparo