Na batedeira bata os ovos, o sal, a manteiga e o açúcar até formar um creme.
Acrescente o leite e a farinha e bata por mais 2 minutos.
Misture o fermento sem bater.
Misture os mirtilos congelados ou frescos.
Coloque a mistura em forminhas de papel ou forminhas de silicone, é importante colocar a mistura até a metade da forminha deixando espaço para crescer e não transbordar.
Leve ao forno a 200°C por 20 minutos ou até que os muffins fiquem dourados.