Triturar o feijão-fradinho no processador.
Em seguida, lavar para tirar toda a casca.
Deixar o feijão de molho por 6 horas.
Passar no moedor ou liquidificador com a cebola, o gengibre, o sal, o camarão e o alho, transformando numa massa.
Bater a massa com uma colher de pau e acrescentar o azeite-de-dendê.
Enrolar porções em folha de bananeira e cozinhar no vapor.