Prepare a gelatina conforme indica a embalagem, coloque na geladeira até que fique um pouco consistente (cerca de 30 minutos).
Aguarde um pouco para bater os ingredientes.
Enquanto aguarda, bata a clara do ovo até o ponto de neve.
Junte no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco de morango, o açúcar a parte dos morangos.
Bata por 2 minutos.
Junte também a clara em neve e bata mais um pouco até que se torne uma mistura homogênea.
Junte então a gelatina e bata tudo junto.
Coloque em um recipiente de vidro e decore com calda de caramelo e morangos!
Bom apetite!