Coloque a farinha em uma tigela, faça um buraco no meio e coloque o fermento, o açúcar, metade dá água, o ovo, o óleo e o sal.
Misture e junte mais água, se necessário, até a massa dar o ponto para abrir. Divida a massa em 6 partes e deixe-as crescer por 1 hora. Abra a massa em discos bem finos. Regue com um fio de azeite o fundo da panela de pressão e disponha a pizza. Pincele com o molho o disco e destribua o recheio. Tampe a panela e cozinho por 7 minutos. Desligue a panela e espere a pressão sair. Sirva em seguida.