Leve ao fogo alto a água com o açúcar, o coco e o suco de maracujá.
Mexa até ferver e depois cozinhe por 15 minutos.
Não esqueça de mexer um pouco durante esse tempo para a mistura não grudar na panela.
O ponto certo é até que a cocada comece a desgrudar do fundo da panela.
Depois, coloque as porções da cocada em uma superfície untada com óleo para que esfriem.
Estão prontas para o consumo.