Pique os ingredientes: a cebola, o tomate, as 2 fatias de presunto, um pouco de salsinha, um pouco de cebolinha, bata os ovos e misture os ingredientes.
Coloque sal a gosto na mistura.
Peque o azeite e coloque na frigideira.
Deixe em fogo baixo e despeje a omelete.
Pegue o queijo parmesao e povilhe por cima da omelete.
Depois de dourada a parte de baixo pegue um prato raso e vire a omelete para não quebrar na frigideira, volte ao fogo o outro lado para fritar e está pronto para servir.