Lave bem a laranja, corte em quatro e retire a parte branca do meio. Coloque no liquidificador com os ovo, o óleo e bata muito bem.
Desligue o liquidificador e coloque o açúcar e a pitada de sal, bata novamente.
Coloque essa mistura em uma tegela e vai colocando a farinha peneirada aos pouco com o fermento, mexendo bem. Coloque essa mistura em uma forma de pudim untada e enfarinha, leve para assar em forno pré-aquecido médio 180°C e no final em forno máximo. Reti
Misture o suco das duas laranjas e o açúcar, leve ao fogo até que ferva. Desligue o fogo e jogue em cima do bolo desenformado e ainda quente e polvilhe açúcar de confeiteiro. Esse bolo é uma delícia.