Na batedeira bata as claras em neve, junte o açúcar e bata maia um pouco.
Coloque gemas, o trigo, o leite, a margarina e as gotas de baunilha.
Bata bem.
Por último acrescente o fermento batendo na velocidade mínima por 30 segundos.
Assar em forno médio por 40 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar, corte ao meio e recheie.
Bata na batedeira o creme de leite sem soro com a manteiga depois junte o leite condensado, por último o leite ninho.
Coloque bis, bombom ou chocolate ralado no meio e cobertura pode ser chocolate branco ou preto.