Desfie o bacalhau.
Em uma travessa, coloque os tomates cortados em rodelas, as batatas cortadas em rodelas, as azeitonas e tempere com azeite, pimenta do reino e a salsinha.
Em uma panela, monte alternadamente, camadas de tomate, cecola, batata, ovo de codorna, azeitona e bacalhau.
Leve ao fogo e cozinhe até que as batatas estejam macias.
Sirva com arroz branco.