Misture bem todos os ingredientes formando uma farofa e reserve.
Bata bem os ovos e adicione os outros ingredientes batendo bem. Reserve.
Corte as bananas em rodelas finas.
Use um refratário de sua preferência, não é necessário untar.
Coloque metade da farofa.
Espalhe as bananas picadas.
Coloque a outra metade da farofa.
Coloque a cobertura espalhando por toda a forma.
Asse em forno alto até dourar por completo.