Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme.
Adicione as gemas, o leite, a farinha, o fermento e o sal, misturando bem.
Bata as claras em neve e adicione à mistura, envolvendo lentamente sem bater.
Asse em forma untada com manteiga, em forno moderado, por, mais ou menos, 30 minutos.