Bata as claras em neve e reserve.
Em um tigela a parte bata as gemas e o açúcar até misturar bem.
Aos poucos acrescente o trigo e o leite.
Dapois as claras em neve.
E por último, acrescente o fermento e bata levemente.
Unte um tabuleiro retangular com margarina e farinha e asse em forno preaquecido.
Para o creme bata no liguidificador o leite condensado, o leite de coco e despeje sobre o bolo ainda quente.
Pincele o bolo com o creme de leite e jogue o coco ralado.
Depois cote em pedaços e cubra com o papel aluminio e leve à geladeira.