Esprema o inhame em espremedor de batatas.
Em uma tijela, misture todos os ingredientes até dar o ponto aproximada de massa de pão mole, se preferir amasse com a mão.
Coloque a massa em uma sacolinha de congelar alimentos, corte uma das pontas e reserve.
Em uma panela grande, coloque bastente água com sal e azeite a gosto para ferver e corte com uma tesoura de cozinha a massa que sairá do corte do saquinho diretamente na água fervente.
Depois é só acrescentar o molho de preferência.