Misture com as mãos o açúcar, o amido de milho, a margarina e o ovo.
Aos poucos, acrescente o trigo e o fermento, até dar ponto.
A massa deve ficar homogênea. O ponto dela é, quando se consegue fazer um murinho.
Forre uma forma de fundo removível e faça furos com um garfo.
Leve para assar em forno preaquecido por 20 minutos.
Em um recipiente, coloque o leite condensado e aos poucos acrescente o suco.
Misture bem, com uma colher.
O ponto deste creme é quando se passa a colher ele fica "cortado".
Depois de retirar a massa do forno, deixe esfriar.
Coloque sobre ela o creme de limão, e por fim as raspas.
Deixe na geladeira e desenforme pouco tempo antes de servir.