Misturar o fermento com o açúcar, acrescentar os demais ingredientes, por último a farinha até soltar das mãos.
Fazer bolinhas.
Abrir a massa redonda, colocar a frigideira no fogo com um pouco de azeite, colocar a pizza e fritar.
Retirar do fogo, colocar azeite e virar a pizza, colocar molho, mussarela e orégano (ou o recheio de sua preferência).
Tampar a frigideira para derreter a mussarela.