Lave e higienize as folhas de almeirão.
Corte-as em tiras de 1/2 cm .
Lave novamente até soltar toda a água verde .
Acrescente o ingrediente um a um.
Mexa bem para incorporar tudo.
Coloque óleo suficiente para fritar os bolinhos.
Retire pequenas porções de massa com uma colher e pingue no óleo não muito quente.
Doure bem dos dois lados.
Escorra em papel toalha e sirva quentinho.