Faça a massa conforme as instruções do fabricante. Após pronta, deixe esfriar, desenforme e corte em volta do bolo para dividir em duas camadas.
Coloque um filme plástico de pvc em um prato e coloque as massas, deixando na geladeira por 15 minutos. O plástico serve para evitar que a massa grude no prato e a prejudique.
Em uma panela, coloque o leite condensando, o Nescau e a margarina. Mexa até começar a borbulhar. Desligue o fogo.
Com a massa dividida em camadas, coloque uma boa quantidade de doce de leite na primeira camada, o brigadeiro na segunda camada e o restante do doce de leite na terceira camada.
Repita o processo de cozimento do brigadeiro e coloque como cobertura por cima da última massa. Use granulado ou bolinhas de chocolate para enfeitar.
Dica: Se quiser deixar o brigadeiro mais crocante, pode colocar granulado na hora do seu cozimento, após colocar todos os ingredientes.