Cozinhe em panela de pressão a batata inglesa descascada e cortada em rodelas, com a água e o caldo de bacon por 15 minutos.
Depois de cozida, bata a batata e o caldo no liquidificador até virar uma massa.
Meça a água suficiente para não ficar com a massa rala demais.
Adicione a couve e bata novamente até que a couve fique bem pequenininha e a massa fique verde.
Reserve.
Pique em quadradinhos pequenos o bacon e a linguiça calabresa.
Leve ao fogo em panela aquecida e sem óleo.
Frite bem.
Adicione a cebola e o alho amassado.
Frite até que fique o alho e cebola dourem.
Adicione a massa reservada.
Deixe ferver e acerte o sal, se necessário.