Name: Pão de liquidificador (massa mole)
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras de água morna.; 3 envelopes de fermento biológico.; 1 envelope de melhorador de massa (opcional); 3 colheres de sopa de óleo.; 3 colheres de sopa de açúcar.; 1 colher de sopa de sal.; 2 ovos inteiros.; 1 kg de farinha de trigo

Pão de liquidificador (massa mole)

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Foto : Lucio Cezar.

Por Lucio Cezar.

90 min
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Ingredientes (12 porções)

3 xícaras de água morna.
3 envelopes de fermento biológico.
1 envelope de melhorador de massa (opcional)
3 colheres de sopa de óleo.
3 colheres de sopa de açúcar.
1 colher de sopa de sal.
2 ovos inteiros.
1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Passo 1 :

Bater rapidamente no liquidificador a água morna, fermento biológico, melhorador de massa, óleo, açúcar, sal e o ovo. Coloque o conteúdo do liquidificador numa vasilha grande e aos poucos vá colocando a farinha de trigo e com uma colher grande, vá mexendo bem por aproximadamente 5 minutos. A massa fica meio mole mesmo.

Passo 2 :

Unte um pirex ou tabuleiro , coloque a massa, deixe descansar por aproximadamente 20 minutos e leve ao forno médio por aproximadamente 45 minutos ou até que fique coradinho. O tempo do forno dependerá do tipo de fogão.