Depois de tirar o sal, cozinhe a carne na panela de pressão, desfie e reserve.
Descasque e pique a abóbora, cozinhe com óleo, alho e sal a gosto, se necessário coloque água.
Coloque numa pirex: a bóbora cozida, a carne desfiada, o creme de leite e misture bem.
Coloque o queijo ralado em cima e leve ao formo para gratinar.
Sirva com arroz branco.