Dourar o alho e a cebola no azeite de olivae adicionar os tomates em fogo brando, até ficar na consistência de molho.
Se desejar um sabor mais forte, cozinhar junto 100 g de músculo ou 50 g de bacon cortado em filetes.
Depois de pronto, deixe esfriar um pouco e coe o molho.
Em seguida, adicione sal, pimenta e orégano a gosto.
Bom apetite.