Bata os ovos.
Corte as bananas em rodelas e acrescente junto ao ovo batido.
Coloque o restante dos ingredientes.
Coloque a quantidade de óleo que desejar na frigideira e acrescente a mistura.
Espere dourar o omelete e vire para que doure o outro lado (repita se desejar para ficar bem frito).
Obs.: Não é preciso colocar muito óleo para que não fique oleoso.