Rale a cebola em um ralo fino, misture a cebola na carne moída e no alho amassado e sal.
Amasse bem essa mistura.
Passe trigo nas mãos e faça bolinhas.
Dentro de cada bolinha de carne coloque 1/2 fatia de mussarela passada no orégano, termine de enrolar e frite em óleo quente.
Fica uma delícia.