Fure a batata toda com um garfo e coloque no micro-ondas em potência alta por 7 minutos (pode variar dependendo do seu micro-ondas).
Vire a batata e coloque mais 7 minutos, após terminar retire do micro-ondas e enrole a batata em um pedaço de folha de alumínio e mantenha por 2 minutos!
Doure o bacon e corte a cebolinha em rodelinhas!
Abra a batata com uma faca e amasse o miolo com a manteiga como se formasse um purê.
Adicione o requeijão, Salpique o Bacon e a cebolinha
Recheio é opcional, você pode alterar conforme seu gosto, fica ótimo com carne seca e requeijão também.
sirva quente de preferencia