Em uma panela de pressão coloque óleo e a cebola, deixe fritar até ficar dourado.
Em seguida coloque o alho socado junto com um pouco de sal e deixe.
Após, colocar a carne em cubos e fritar um pouco até que solte água, depois coloque o molho de pimenta a gosto pois pode ficar forte e o molho inglês.
Coloque um pouco de água e coloque na pressão até que a carne amoleça.
Destampe acrescente os legumes cortados.
Cozinhe mais um pouco na pressão e deixe apurar sem a tampa.
Ótimo com arroz branco e feijão.