Name: Delícia Gelada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito champagne; 1 colher de achocolatado; 1 copo de leite; 1 lata de leite condensado; 2 gemas; gotas de essência de baunilha (opcional); 2 claras em neve; 1 colher de açúcar; 1 lata de creme de leite sem o soro

Delícia Gelada

Por Priscilla França

60 min

Ingredientes (12 porções)

1 pacote de biscoito champagne
1 colher de achocolatado
1 copo de leite

Creme

1 lata de leite condensado
2 gemas
gotas de essência de baunilha (opcional)

Cobertura

2 claras em neve
1 colher de açúcar
1 lata de creme de leite sem o soro

Modo de preparo

Passo 1 : Creme:

Cozinhar o leite condensado com as 2 gemas

Passo 2 :

Quando formar uma consistência tipo de pudim adicionar a essência de baunilha (o quanto baste).

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 : Cobertura:

Bata as claras em neve com o acúcar até ficar bem firme.

Passo 5 :

Adicione o creme de leite misturando aos poucos com a colher para não desandar.

Passo 6 :

Colocar para gelar enquanto prepara o pavê.

Passo 7 : Montagem:

Dissolva o achocolatado no leite.

Passo 8 :

Passe os biscoitos nessa mistura mas não deixe de molho pois eles se desmancham, coloque na travessa uma camada de biscoito uma camada de creme e termine com biscoito, cubra com a cobertura.