Em uma panela coloque o leite, o leite condensado, a gema do ovo e o amido de milho e mexa sempre até ficar em ponto de creme.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e acrescente o creme de leite e mexa bem.
Em um refratário coloque os morangos picados, acrescente o creme e por cima o chocolate. Leve à geladeira por 20 minutos e sirva.
Se quiser coloque morangos picados ou inteiros por cima, junto com raspas de chocolate.