Desmanchar o fermento e o açúcar no leite morno, espere alguns minutos para que essa mistura cresça.
Depois de crescido, acrescentar a maisena, a margarina e o sal, misture.
Aos poucos, acrescente a farinha até dar o ponto, para que não grude nas mãos e sove.
Refogue a cebola e os tomates juntamente com a margarina.
Coloque as salsichas já picadas e acrescente cerca de 1/2 copo de água, deixe cozinhar por aproximadamente 3 ou 4 minutos.
Depois de cozido acrescente a maisena dissolvida no leite e deixe engrossar.
Unte uma forma de aproximadamente 33x23 cm
Abra a metade da massa para forrar a forma.
Coloque o recheio já frio.
Abra o restante da massa e cubra o recheio.
Pincele com a gema.
Leve ao forno preaquecido em 230°C por cerca de 40 minutos.