Leve ao fogo o leite com a maisena mexendo até engrossar.
Retire do fogo acrescente a margarina o sal, a pimenta-do-reino e o presunto.
Coloque as rodelas de ovo numa forma ou refratário cubra com o molho e polvilhe queijo e leve ao forno médio por 10 minutos para gratinar.
Servir quente.
Obs.: Pode substituir os ovos por file de peixe frito ou file peito de frango frito ou grelhado.