Name: Pavê de amendoim
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 150 g de manteiga (1/2 xícara de chá); 300 g de açúcar (1 xícara e 1/2 de chá); 4 gemas; 600 g de creme de leite com soro (2 latas); 200 g de amendoim torrado sem casca e processado; 250 ml de leite; 1/2 xícara de chá de licor de cacau; 300 g de bolacha tipo maria; Manteiga para untar; Amendoim sem casca para decorar

Pavê de amendoim

5/5 (2 avaliações)

Por Rosane receitas

40 min
2 comentários

Ingredientes (8 porções)

150 g de manteiga (1/2 xícara de chá)
300 g de açúcar (1 xícara e 1/2 de chá)
4 gemas
600 g de creme de leite com soro (2 latas)
200 g de amendoim torrado sem casca e processado
250 ml de leite
1/2 xícara de chá de licor de cacau
300 g de bolacha tipo maria
Manteiga para untar
Amendoim sem casca para decorar

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma batedeira bata manteiga.

Passo 2 :

Adicione açúcar e gemas e bata até formar um creme fofo e esbranquiçado.

Passo 3 :

Alternadamente junte creme de leite com soro e amendoim torrado sem casca e processado.

Passo 4 :

Reserve.

Passo 5 :

Em uma tigela com leite misturado com licor de cacau, passe rapidamente bolacha tipo maria.

Passo 6 :

Dica da Ro: Se você gosta de um pavê mais sequinho, não molhe o biscoito.

Passo 7 :

Num refratário (32 cm x 24 cm e 5 cm de altura) untado com manteiga, disponha no fundo uma camada de bolachas tipo maria molhadas, depois faça uma camada com o creme reservado, outra camada de bolacha maria e termine com uma camada do creme.